ЗАВТРАК
Кетоблины
Ингредиенты:
Маскарпоне – 100 г Яйца – 3 шт Миндальная мука – 1 ст. л Псиллиум – ½ ст. л Сливки 20% - 50 мл Сахарозаменитель - по вкусу (мы не используем) Кокосовое масло – 10 г Сметана 20% - 20 г
Приготовление:
Взбить яйца с маскарпоне. Добавить миндальную муку и псиллиум. Если тесто густое, разбавить сливками. Если тесто еще густое, добавить немного воды. Жарить на раскаленной сковороде на кокосовом масле. Подавать со сметаной и пюре из замороженной красной смородины.
УЖИН
Теплый салат из морепродуктов
Ингредиенты:
Морской коктейль -100 г Спаржа/стручковая фасоль – 60 г Оливки – 30 г Оливковое масло – 2 ст. л
Приготовление:
Отварите морской коктейль в течение 2-3 минут, промойте и подсушите. Спаржу, или стручковую фасоль, подержите в кипятке, слейте воду и подсушите. Добавьте оливки, базилик, перец, соль (все — по вкусу) и заправьте оливковым маслом.