В феврале в Абхазии плюс 18 градусов, шумит море и цветет мимоза. Ее сбором в основном занимаются женщины. Работа секатором монотонная, импульсивным горцам-мужчинам быстро становится скучно, а это влияет на объемы.
Гаянэ занимается мимозой уже 10 лет. Каждый сезон она с 7:00 до 17:00 работает в саду. Растения нужно срезать, уложить, упаковать, отправить, собранное накануне перебрать. Так в Абхазии трудятся многие. Местные мужчины знают, что их женщинам лучше дарить тюльпаны или розы, потому что с мимозой могут возникнуть проблемы.
Сергей Кеносян, сотрудник сада мимозы: «Из дому выгонят, неделю не увидишь ничего, возле порога будешь спать».
Мимозу хранят в промышленных холодильниках, которые вмещают порядка 2000 коробок по пять килограммов каждая. При правильном температурном режиме без потери качества цветы могут храниться почти месяц. Каждую партию перед отправкой проверяют: не должно быть влаги, мимоза не должна сыпаться.
Интересный факт: в самой Абхазии никто не сможет назвать точно объемы собранной мимозы. Здесь она растет везде — в садах, у дороги, во дворе и даже на пляже. По данным сочинской таможни, в Россию уже ввезли более 200 тысяч килограммов. Пропускной пункт работает круглосуточно. Основной поток, конечно, ожидается в начале марта.
В основном мимозу везут в Сочи, Краснодар, Ростов-на-Дону и Москву. Но при правильной транспортировке груз доедет и до Челябинска, и до Владивостока. По словам флористов, по неопытности даже самый свежий цветок легко погубить. Есть нюанс.
Олеся Назаренко, флорист: «Самое интересное, что мимоза боится воды. Ее нельзя ставить в вазу с водой. Так она быстро потеряет свой пушистый вид».
Мимоза есть в составе косметики, производитель обещает цвет кожи «мерцающая мимоза солнечная».
Юлия Великая, технолог — разработчик косметических средств: «В линейку мы добавили активные компоненты, это самый популярный осмопротектор, который защищает организм от стресса при недостатке воды».
Мимоза хороша в любом виде и не только по праздникам. Весеннее настроение можно дарить и в феврале.