Следование диете, богатой фруктами и овощами и при этом содержащей низкое количество белка глютена и молочных продуктов, очень полезно для пациентов с рассеянным склерозом. Дело в том, что это питание увеличивает уровень так называемого "хорошего" холестерина в крови и заметно снижает усталость, с которой сталкиваются 80% жертв неизлечимой аутоиммунной болезни.
Наблюдения показали, что следование питанию с фруктами и овощами, мясом, растительными белками, рыбьим жиром и витаминами группы B, а также с ограничением глютена, молочных продуктов и яиц приводит к общему снижению уровня холестерина. Авторы исследования изучали роль показателей жира и их влияние на усталость, вызываемую рассеянным склерозом. Отметим, что для борьбы с этой усталостью существуют лекарства, однако они имеют серьезные побочные эффекты.
Следовавшие диете пациенты добивались роста показателей липопротеинов высокой плотности, или "хорошего" холестерина. В результате усталость у них заметно снижалась.
Читайте также: