Сырокопченая колбаса – это деликатесный продукт, который нужно позволять себе только по праздникам. Особенно это правило касается определенных категорий граждан. Об этом диетолог Анна Белоусова рассказала в интервью радио Sputnik.
В сырокопченой колбасе содержится много соли и специй, жира. Если употреблять ее в пищу каждый день, могут начаться проблемы с давлением и почками. Врач не рекомендует этот продукт сердечникам, гипертоникам, тем, у кого есть проблемы с почками, а также подросткам, у которых проблемная кожа.
Вареная колбаса, хоть и производится по ГОСТу, не может считаться заменой мяса. Это мясосодержащий продукт, а не мясной. В составе могут быть вкусовые добавки, крахмал, пищевые красители.
Диетолог советует самостоятельно готовить колбасу. В таком продукте можно будет не сомневаться.
Ранее онколог объяснил, почему колбаса может быть опаснее сигарет. Если каждый день употреблять в пищу 50 граммов сосисок, сарделек и других похожих продуктов, то риск развития рака толстой кишки увеличивается сразу на 18%.