Она отметила, что сейчас в мире встречается всё больше людей со скрытой непереносимостью яиц. Аллергия и проблемы аутоиммунного характера являются единственными причинами, по которым людям стоит отказаться от этого продукта, отметила врач.
"Яйцо — это органичный продукт, который богат белками, йодом, жирами, различными витаминами и микроэлементами", — пояснила эксперт, добавив, что яйца дают организму долгое чувство сытости.
Кроме того, она добавила, что употребление яиц не ведёт к повышению холестерина, содержащиеся в них вещества сдерживают максимальную усвояемость холестерина.
"Я отдаю предпочтение перепелиным яйцам — эти птицы более капризные и они не терпят антибиотиков, а также других факторов роста и получается более чистый продукт", — сказала Королёва. По ее словам, такие яйца также обогащены йодом и лецитином, которые полезны для мозга.
Читайте также: