Есть мнение, что квас лучше многих других напитков утоляет жажду. Эксперимент проведенный программой «Живая еда» показал, что квас с этой задачей справляется намного хуже обычной воды. Врачи подтверждают, что содержащийся в квасе сахар как бы вытягивает влагу из клеток организма, поэтому напиться квасом сложно, зато с ним просто набрать вес.
С другой стороны, это же продукт брожения, в нем есть полезные для кишечника микроорганизмы, а также выработанные ими биоактивные вещества, включая витамины группы B.
Но важно помнить, что разливные варианты часто продают в неидеальных условиях, а из-за содержания алкоголя напиток лучше не давать маленьким детям, беременным женщинам и водителям.
Все выпуски программы «Живая еда».