В интервью радио Sputnik она рассказала, что хотя сами по себе орехи очень жирные, это хороший, полезный жир.
Горький шоколад содержит теобромин, это достаточно полезное вещество, также он содержит цинк, магний. А орехи содержат полезные жиры, незаменимую омегу-3, — рассказала Наталья Нефёдова.
Что касается экзотических начинок — лепестков роз, перца, имбиря — то таким шоколадом диетолог увлекаться не советует, поскольку, если речь идёт о массовом варианте, там используются вкусовые добавки.
Также эксперт не рекомендует запивать тёмный шоколад кофе или чаем, так как содержащиеся в напитках вещества не дают впитываться металлам, содержащимся в шоколаде.
Что касается количества шоколада, которое без вреда для организма можно употребить , то здесь рекомендуется также соблюдать умеренность. Наталья Нефёдова подчеркнула, что целую плитку, в которой содержится около 2 тысяч калорий, то есть полный суточный набор калорий, может съесть только профессиональный спортсмен. Последний употребляет до 10 тысяч калорий в сутки, которые сгорают во время тренировок. Обычному человеку достаточно пары долек.
Ранее NEWS.ru писал, что диетолог назвал формулу стройности. Есть можно в любое время суток, даже ночью, но подходить к этому нужно с умом — укладываясь в суточную норму калорий.