Салат «Оливье» и «Селедка под шубой» возглавили одновременно два новогодних рейтинга россиян: они являются самыми любимыми и одновременно самыми надоевшими блюдами на праздничном столе. Такие данные следуют из исследования портала по трудоустройству, сообщает РИА Новости.
«Салат «Оливье» является безоговорочным лидером как в списке любимых блюд россиян (26% всех упоминаний), так и в антирейтинге блюд, от которых устали (18% голосов опрошенных). Это говорит о его абсолютной традиционности, которая для одних является неотъемлемой частью праздника, а для других превратилась в символ гастрономического однообразия», – говорится в материалах опроса, проведенного среди 1600 респондентов.
На втором месте в списке предпочтений – «Сельдь под шубой» (15% голосов), причем этот салат также занимает вторую позицию среди надоевших угощений (9%). Третье место среди любимых блюд у бутербродов с красной икрой (6%), а среди надоевших – у холодца (3%).
При этом каждый третий участник опроса заявил, что ему не надоело ни одно традиционное новогоднее блюдо, и он рад любому угощению.
Исследование также выявило гендерные различия в предпочтениях. Женщины чаще мужчин отмечают любовь к «Оливье», мандаринам и красной икре, хотя и среди них немало тех, кому этот салат уже приелся. Кроме того, женщины чаще не хотят видеть на столе холодец.
Мужчины, в свою очередь, чаще отдают предпочтение мантам, пельменям, мясу по-французски и шашлыку. Представители сильного пола также чаще признаются, что не понимают ажиотажа вокруг красной икры на праздничных столах.
Ранее москвичи определили, какие блюда считаются главными на новогоднем столе. Среди холодных закусок были названы тарталетки с красной икрой, бутерброды со шпротами и с селедкой на бородинском хлебе.