Помимо этого, такие напитки ещё и совершенно бесполезны, хотя по отдельности все ингредиенты имеют позитивный эффект на организм, особенно если знать меру. Но вместе они не только дают ноль пользы, так ещё и тяжело усваиваются, принося одни проблемы.
Если по-отдельности
Кофе:
-
повышает давление, что на пользу гипотоникам;
-
бодрит и ускоряет реакцию;
-
восстанавливает клетки печени;
-
стимулирует перерождение клеток и так защищает от рака.
Чай:
-
помогает заживлять раны;
-
снижает токсическую нагрузку и омолаживает;
-
положительно влияет на сосуды, регулирует давление;
-
работает против отёков и аллергии;
-
тонизирует и бодрит.
Молоко:
-
укрепляет кости и защищает от остеопороза благодаря кальцию;
-
помогает работе сердца и мышц из-за белка и витамина D;
-
имеет противовоспалительный эффект.
А если смешать?
Если забодяжить себе чашечку чая с молоком или латте, то польза всех трёх напитков помножится на ноль, призналась врач Александра Филёва. Что происходит?
-
Танин из кофе и чая связывает молочный белок казеин, поэтому кальций плохо усваивается.
-
Танин связывается с казеином и образует тяжёлую липкую массу, которая плохо усваивается.
-
Антиоксиданты и полифенолы не могут работать в полной мере (а основная функция чая, например, — выводить токсины).
-
Калорийность чашки чая или кофе — 2 ккал, с молоком — уже 40 ккал, и это если без сахара или сиропа.
-
Жир в молоке насыщенный и в коктейле может повысить уровень плохого холестерина.
Последние два пункта можно сгладить, добавив молоко с низкой жирностью и таким образом снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения, но вот первые пункты это точно не поправит.
Допустимая дозировка
И что теперь — совсем не пить чай или кофе с молоком? Разумеется, нет, каждый пьёт так, как ему удобно, тем более учёные, вон, выяснили, что кофе с молоком уберегает от рака пищевода.
Но что тогда делать? Нужно умерить аппетиты до 1–2 таких чашек в день. Остальное время можно пить чистые чай и кофе или же вообще водичку — она всем полезна и лишней не будет, особенно, если вспомнить, что кофе и чай сильно сушат организм.