«С вас сходит семь потов, пока вы крутите педали на сайкле или наматываете километры на беговой дорожке, но стрелка на весах упрямо остается на месте, или, того хуже, — ползет вверх? Это значит, что вы что-то делаете не так! Скорее всего виновник «обратного» эффекта — ваш рацион. Не секрет, что для снижения веса необходимо внимательно следить за тем, что вы едите. Сегодня мы разоблачим основных «врагов» стройной фигуры», — говорит Юля Атоян, врач-диетолог X-Fit.
Продукты, которые тормозят процесс похудения
Многие думают, что ключевую роль в вопросе снижения веса играет физическая активность, и зачастую после хорошей тренировки позволяют себе съесть гораздо больше по калориям еды, чем они израсходовали за время занятия. Но это большая ошибка.
Примерно 80% успеха в процессе похудения зависит именно от питания. а в процессе похудения зависит именно от питания. Из-за употребления неправильных продуктов все ваши усилия могут быть напрасными. Чтобы этого не произошло, рекомендую исключить или минимизировать в своем рационе ряд продуктов, которые тормозят процесс похудения.
1. Cахар и продукты, его содержащие
«Сахарные» продукты приводят к изменению реологии (текучести) крови и замедлению обменных процессов. Рекомендую не больше 10 грамм сахара в день — это соответствует 1 чайной ложке.
2. Алкогольные напитки
Алкоголь приводит к обезвоживанию клеток, замедлению обменных процессов и тормозит процесс похудения. По возможности старайтесь вообще не пить горячительные напитки. Но если обстоятельства вынуждают, то пусть это будет бокал сухого красного вина или шампанского брют, или рюмка крепкого алкоголя. Но ни в коем случае не стоит сочетать алкогольные напитки с жирной пищей.
3. Продукты, содержащие трансжиры и термически обработанные растительные масла
Такие продукты повышают уровень «плохого» холестерина, что в свою очередь приводит к отложению холестерина на стенках сосудов, а это ведет к замедлению обменных процессов. В первую очередь к трансжирам относится маргарин. Часто на продуктах питания, содержащих маргарин, не пишут слово маргарин, а заменяют на растительный или кондитерский жир.
4. Хлебобулочные изделия
Помимо сахара и маргарина (трасжиров), эти продукты содержат белую мелкодисперсную муку, которая повышает уровень сахара в крови. Хлебобулочные изделия можно заменить на цельнозерновые продукты. Или можно готовить самим домашнюю выпечку.
5. Фастфуд
Быстрая еда включает в себя и белую мелкодисперсную муку, и термически обработанные растительные масла, и сахар! Фастфуд любят все за вкус, удобство и доступность. Но он со временем просто вызывает привыкание.
Рецепторы языка перестают ярко ощущать вкус другой еды. И люди буквально подсаживаются на бургеры, хот-доги, картофель фри и т.д. А чрезмерное увлечение такими продуктами приводит не только к замедлению процессов похудения, но и к ожирению и появлению ряда других заболеваний.
6. Жирные сорта мяса: свинина и баранина
Жирное мясо повышает уровень холестерина в крови, долго переваривается и замедляет обменные процессы. Исключать этот продукт совсем из своего рациона не стоит, достаточно ограничить его употребление до 1-2 раз в неделю.
7. Соления и соленые продукты
Соль вытягивает воду из клеток, приводя к обезвоживанию. А из-за того, что вода задерживается в межклеточном пространстве, замедляются обменные процессы и тормозится процесс похудения. Кроме того, соль является природным усилителем вкуса.
Также соления и соленые продукты повышают уровень соляной кислоты в желудке. На фоне этих факторов у нас во время приема пищи возбуждается аппетит, и мы съедаем гораздо больше, чем могли бы съесть, если бы в еде было минимальное количество соли.
Питайтесь правильно и худейте!