По словам эксперта, не все продукты можно есть натощак, а некоторые популярные завтраки могут и вовсе негативно повлиять на здоровье. В частности, на голодный желудок не стоит есть продукты из белой муки и сладости. Чижикова рассказала, что быстрые углеводы легко усваиваются, а это приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови и повышению выработки инсулина.
Анастасия Чижикова: «Добавление трансжиров, содержащихся в маргарине, и сахара в хлебобулочных изделиях может вызывать раздражение слизистой желудка».
Употребление хлеба, макарон из муки высшего сорта, сдобной выпечки может негативно сказываться на процессе переваривания в кишечнике. Организм не может эффективно обрабатывать такое большое количество быстрых углеводов с утра. Это создает нагрузку на желудок, кишечник и поджелудочную железу.
Кроме того, употребление кофе натощак может вызвать неприятные ощущения. Увеличивается производство соляной кислоты, что вызывает раздражение стенок желудка. Если у вас есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, употребление кофеина только ухудшит симптомы. Также медик рассказала, что свежие фрукты и овощи рекомендуется есть после еды.
На завтрак рекомендуется отдавать предпочтение продуктам со сложными углеводами. Это овсянка, гречка, пшено и другие каши. Белки можно получить из яиц, молочных продуктов, нежирного вареного или запеченного мяса, рыбы.
По материалам: Газета.ru.