Пицца и другие блюда навынос могут содержать опасные канцерогены, которые вызывают рак, рассказала руководитель Союза энергоэкологической безопасности Наталья Соколова.
По ее словам, вредные химические соединения попадают в еду через контакт с упаковкой, которую часто обрабатывают полифторалкильными веществами. Они также известны как «вечные химикаты» и «вечные загрязнители окружающей среды».
Соколова также отметила, что влияние этих веществ на людей до сих пор до конца не изучено. Однако ученые считают, что, накапливаясь в организме человека, они могут вызывать заболевания щитовидной железы, печени, почек, бесплодие и различные виды рака, сообщает «Вечерняя Москва».
Ранее российские ученые разработали инновационный материал для упаковки продуктов, который быстро разлагается и не загрязняет природу. Специалисты добавили в структуру полимера масла чайного дерева, обладающего антибактериальными свойствами.