«Ешь что хочешь — в зале отработаем!»
Марина Макиша: «Идея разумная — донести до человека, что, когда он ест лишнюю еду, он берет „кредит“ у своего организма, потому что все лишнее пойдет в жир, и этот жир потом нужно будет как-то расходовать. В чем минус? Необязательно тренировками отрабатывать съеденные лишние калории. Человек может скорректировать свой рацион на следующий день, съесть чуть меньше, но это не значит, что ему обязательно нужно после того, как он съел шоколадку, идти тренироваться в спортзале и так далее».
Совет «отрабатывать» лишнее в зале — определенно вредный. Действительно разумный совет мог бы звучать так: «Важно не переедать, даже если вы активно тренируетесь».
«Подключите спортивное питание — аргинин, креатин и бета-аланин»
Михаил Баландин: «Аргинин — спорная добавка, ее не рекомендуют употреблять перорально, она не действует. Бета-аланин нужен для циклических видов спорта, а не для фитнеса».
Также многие тренеры рекомендуют добавлять в рацион протеин — белковый порошок из сои, гороха или молочной сыворотки. При очень интенсивных тренировках белок действительно помогает худеть, сохраняя мышцы. Но его несложно получать из обычной еды: творога, мяса, яиц и рыбы. Если вы не профессиональный спортсмен, добавки вам не нужны.
«Ешьте раздельно белки с углеводами, чтобы не было шлаков и токсинов»
Диетолог и спортивный физиолог возмутились, услышав такой совет от гуру по йоге.
Марина Макиша: «Это глупость абсолютная, которая меня просто взрывает».
Михаил Баландин: «Он бы зачет не сдал даже на первом курсе физкультурного вуза».
Идея о раздельном питании была модной в начале XX века, но ее уже давно опровергли. Наш организм прекрасно приспособлен для одновременного переваривания разных типов пищи. Более того, сочетание работает в плюс: углеводы с белками усваиваются медленнее, не вызывают резких скачков сахара, это помогает лучше контролировать аппетит. А теория о «шлаках» современной медицине кажется смешной.
Марина Макиша: «Шлаков, с точки зрения науки, не существует в нашем организме, никакие шлаки не накапливаются. Как только человек это произносит, я рекомендую от него отписываться, если вы не хотите навредить своему здоровью».
«Пейте много жидкости»
Советы о необходимости обильного приема жидкости встречаются на каждом шагу. Олимпийский чемпион по гребле на байдарке Юрий Постригай считает, что все должны выпивать хотя бы 4 литра воды в день, а его собственная норма — 8 литров.
Марина Макиша: «Такие рекомендации для людей с избыточным весом могут быть даже опасны. Это увеличивает объем циркулирующей крови, а при гипертонии, которая часто бывает у людей с избыточным весом, если вес за 100 килограммов, — это противопоказание».
Избыток жидкости может привести даже к гипонатриемии, когда уровень натрия в крови падает так низко, что появляются отеки, головная боль, тошнота и проблемы с почками. Впрочем, иногда стакан воды и правда помогает снизить аппетит, ведь порой именно жажду мы путаем с голодом, срываясь на вредные перекусы.
«Минус 5 кг за неделю»
Еще один сомнительный момент, который должен встревожить при общении с фитнес-тренером, — обещание быстрых результатов: например, за неделю клиенту обещают минус 5 килограммов. После оплаты ему пришлют план питания, в котором особо нечего есть. Наши эксперты раскритиковали такие меры.
Марина Макиша: «Некорректная, жесткая, голодная диета. Чем сильнее мы терпим голод — тем сильнее вероятность, что потом у нас будут срывы».
Михаил Баландин: «В спорте есть такое понятие как „сушка“, когда перед соревнованиями бойцы сгоняют вес. За неделю как раз 5 килограммов. Бывали случаи смерти».
Правильный совет звучит так: «Не садитесь на диету, которой не захотите придерживаться всю жизнь».
Марина Макиша: «Я рекомендую такой план: сначала скорректировать питание, убрать лишние килограммы, добавляя двигательную активность, и потом уже идти в спортзал и работать с фитнес-тренером. Все-таки тренер — это упражнения, а не диета».
Смотрите все выпуски программы «Живая еда» на NTV.RU