Главную роль в картине исполнил американский актёр Адам Сэндлер. Братья Сафди написали сценарий совместно с Рональдом Бронштейном, известного по работе над картиной «Хорошее время».
Новый фильм рассказывает о владельце ювелирного магазина, который пытается выплатить долги компаньонам и вместе с тем подзаработать. Зачастую он прибегает к сомнительным методам в решении вопросов.
Как писал NEWS.ru, «Неогранённые драгоценности» были номинированы на звание фильма года по версии кинопремии «Выбор критиков», однако награда досталась «Ирландцу» режиссёра Мартина Скорсезе.