По словам эксперта, в гранатах содержатся полифенолы, которые обладают выраженной антиоксидантной активностью. Благодаря этому они снижают уровень окислительного стресса и защищают клетки организма от повреждения.
Гузман уточнила, что из-за регулярного употребления гранатового сока снижается артериальное давление, а также уменьшаются воспалительные процессы в эндотелии сосудов. Кроме того, семена граната являются источником пищевых волокон, которые нормализуют моторику кишечника и способствуют росту полезной микрофлоры.
Однако не стоит употреблять гранат и гранатовый сок в больших количествах. Лучше всего выпивать не более 100–150 мл сока в день и съедать не более половины плода граната.
Стоит также отметить, что кислоты в составе гранатового сока способны раздражать неокрепший желудок, поэтому совсем маленьким детям этот напиток лучше не давать. А детям постарше (если нет негативной реакции) сок можно не разбавлять.
А легко ли выбрать готовый гранатовый сок? Технологи советуют смотреть на наличие осадка — он является хорошим знаком и бывает именно у натурального напитка. Лучше продукт прямого отжима, который делают из фруктов, в отличие от восстановленного — это разведенный концентрат.
По материалам: Газета.ru.