Список тренеров опубликован на сайте Министерства спорта России. Основным местом работы Плющенко значится Центр спортивной подготовки сборных команд России (ФГБУ ЦСП).
Плющенко открыл собственную школу фигурного катания в апреле 2017 года. В 2020 году Плющенко получил статус тренера сборной России после перехода в его школу Александры Трусовой. В мае этого года фигуристка вернулась к Этери Тутберидзе.