Сердце — важнейший орган человека. Но многие забывают, что предотвратить множество заболеваний сердца способно и правильное питание, а некоторые продукты могут улучшить работу сердечной мышцы. Грамотная диета играет неотъемлемую роль во многих факторах риска сердечных и сердечно-сосудистых заболеваний. Важно добавить в рацион продукты четырёх видов.
Почему возникают болезни сердца
По словам кардиолога Элизабет Клодас, есть семь основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. К ним относятся:
-
высокий уровень холестерина,
-
высокое давление,
-
высокий уровень сахара в крови/диабет,
-
избыточный вес,
-
плохое питание,
-
курение и злоупотребление спиртным,
-
малоподвижный образ жизни.
И первые пять пунктов частично или полностью связаны с тем, что мы едим, обратила внимание врач.
Какие продукты нужно есть для здорового сердца
Полезные жиры
На первом месте продукты, которые содержат полезные жиры, в том числе и омега-3:
-
орехи и семена,
-
жирная рыба,
-
дикий рис,
-
красная чечевица,
-
шпинат,
-
говядина,
-
тыква.
По словам эксперта, жирные кислоты омега-3 обладают противовоспалительным действием, помогают слегка разжижать кровь, предотвращая образование тромбов. Также они снижают давление и помогают повысить уровень хорошего холестерина, одновременно снижая уровень триглицеридов.
Антиоксиданты
Важно устранить и уменьшить хроническое воспаление в организме. Здесь очень пригодятся продукты, которые богаты антиоксидантами. Они борются со свободными радикалами внутри нашего организма, замедляя старение, уменьшая воспаление и помогая нейтрализовать любые циркулирующие токсины.
Антиоксидантами богаты:
-
ягоды,
-
помидоры,
-
апельсины,
-
шпинат,
-
горький шоколад,
-
зелёный чай.
Клетчатка
Клетчатка — важнейший аспект здорового и полноценного питания, однако многие из нас не получают её в достаточном количестве. Она помогает долго оставаться сытыми, а также поддерживает здоровый вес. В рацион обязательно стоит добавить:
-
горох;
-
капусту;
-
гранат;
-
семена льна;
-
сушеный инжир;
-
консервированную тыкву;
-
бананы;
-
овсянку, булгур, перловку;
-
цельнозерновые продукты, например макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб.
Женщинам необходимо потреблять около 25 г клетчатки в день, у мужчин же этот показатель больше — 38 г.
Фитостерины
Эти натуральные растительные компоненты предотвращают всасывание холестерина в пищеварительную систему. По словам доктора Клодас, употребление растительных продуктов, содержащих фитостерины, считается безопасным способом снизить уровень холестерина и предотвратить проблемы со здоровьем, такие как инсульты и сердечные приступы. Кроме того, они могут помочь снизить риск развития диабета, рака и ожирения.
Включите в свой рацион:
-
овощи,
-
фрукты,
-
зелень,
-
молоко,
-
сыр.
Самые опасные продукты для сердца
Но есть и продукты, которые, напротив, могут навредить сердцу. Да, есть продукты, которыми можно поддержать здоровье, а есть такие, которые лучше вообще не есть.
Эндокринолог, диетолог, врач высшей категории «СМ-Клиники» Эльвина Бинатова ранее рассказала, что убийца сердца и сосудов —жирная пища. Длинноцепочечные жирные кислоты, которые она содержит, могут повышать уровень холестерина в крови. А высокий холестерин — прямой путь к повышенному давлению, артериальной гипертензии, атеросклерозу, инсульту и инфаркту.
Также для сердца опасны консервированные продукты:
-
копчёности;
-
орехи в специях;
-
сыры;
-
маринады.
А ещё лучше не есть продукты, которые вызывают резкий скачок сахара в крови: белый хлеб, каши быстрого приготовления и т. п. И конечно, стоит исключить алкоголь.