![](https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/04/11/1570191196_0:155:3092:1894_600x0_80_0_0_1b45c0d58e846c8d89210d4dbd5679f0.jpg)
Яйца с белой и темной скорлупой имеют одинаковые свойства. Об этом, как сообщает испанское издание La Vanguardia, рассказал диетолог Айтор Санчес.
Цвет зависит от тех пигментов, которые яйцу передаст курица, а они в свою очередь во многом зависят от породы птицы, объяснил специалист.
В любом случае, цвет скорлупы яйца ничего не говорит ни о его питательных свойствах, ни об образе жизни курицы, заверил эксперт.
Ранее пользователь WeChat рассказал о яйцах, которые могут навредить организму сильнее, чем яд.
В частности, по его мнению, следует быть осторожным с сырыми яйцами, в которых могут быть бактерии, вызывающие диарею. Кроме того, в них содержится авидин и антитрипсин, влияющие на усвоение организмом яичного белка. Перед употреблением яйца нужно сварить при высокой температуре, чтобы бактерии погибли.
Читайте также: