Отказ от сахара может оказать положительное влияние на человеческий организм. Об этом сообщает «Газета.ру» со ссылкой на врача-диетолога Елену Тихомирову.
Говоря о сахаре, эксперт пояснила, что под ним подразумевается все сладкое, включая глюкозу, фруктозу и сахарозу.
«Когда в организм не поступают простые сахара, то он начинает получать энергию из сложных углеводов. Благодаря этому организм получает более качественное и долгое „топливо“, в результате чего человек начинает чувствовать себя более энергичным», — пояснила Тихомирова.
К сложным углеводам, обратила внимание диетолог, относятся злаки и продукты, произведенные из них — мука, каши, макароны и хлебные изделия.
При отказе от сахара не происходит резких подъемов инсулина в крови, в связи с чем у человека улучшаются настроение и когнитивные функции, уходят отеки. При отказе от сахара на фоне дефицита калорий человек начнет худеть, заключила диетолог.
Ранее стало известно, что корица помогает организму активировать передачу глюкозы в клетки и снизить уровень сахара в крови. Специю можно использовать во время диеты, поскольку она обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, сообщила диетолог Елена Соломатина.