По словам эксперта, если в рационе человека в большом количестве присутствуют продукты с высоким содержанием калорий и насыщенных жиров, то в сочетании с низкой физической активностью эти факторы повышают риск развития неалкогольной жировой болезни печени. Это одна из наиболее распространенных патологий этого органа.
Жировая болезнь печени может со временем привести к фиброзу тканей органа, развитию цирроза и гепатоцеллюлярной карциномы. Медик рассказала, что людям, страдающим заболеваниями печени, следует ограничить употребление помидоров, икры лососевых и осетровых рыб, сыра, яиц и сливочного масла. Также следует полностью исключить жареную пищу, маринованные овощи, жирные сорта мяса и рыбы, острые приправы, лук, бобовые и специи. Кроме того, надо отказаться от алкоголя, кондитерских изделий, шоколада, какао, орехов, мороженого и томатного сока.
Эксперт также отметила, что регулярный прием алкогольных напитков может приводить к необратимому разрушению клеток печени и формированию жирового гепатоза.
Тревожные сигналы, которые могут указывать на прогрессирование патологий печени, — это тошнота, рвота, привкус горечи во рту, желтушность кожных покровов и слизистых оболочек, снижение массы тела, отеки, снижение концентрации внимания и спутанность сознания.
По словам врача, в диету для поддержания функции печени следует включить фрукты, овощи, нежирные молочные продукты, крупы, растительные жиры, нежирную рыбу и постное мясо.
По материалам: «Известия».