Изюм прекрасно дополняет утреннюю кашу, его часто добавляют в выпечку, а еще его можно найти в орехово-фруктовых снэках. Но в чем именно его польза?
Четыре столовые ложки изюма обладают следующей пищевой ценностью:
120 калорий
1 г белка
0 г жиров
32 г углеводов
2 г клетчатки
26 г сахара
298 мг калия
25 мг кальция
Изюм не зря добавляют в овсяную кашу, ведь с ним вы получите еще больше клетчатки. Употребление клетчатки улучшает работу кишечника и в целом положительно влияет на здоровье. В среднем рекомендуется есть от 28 до 34 г клетчатки каждый день.
Изюм является богатым источником калия, а этот важный электролит отвечает за сокращение мышц, регулирование сердечного ритма и баланс жидкостей в организме.
Однако, как и любой продукт, изюм не следует употреблять в чрезмерных количествах. Рекомендуется есть не более 4 столовых ложек изюма ежедневно — в противном случае может возникнуть расстройство желудка из-за избытка клетчатки, сахара и калия.
Насколько полезен изюм для тех, кто хочет похудеть? Изюм содержит клетчатку, а значит помогает сохранять чувство сытости и тем самым снижать риск переедания. Однако стоит не забывать, что в изюме есть калории, а значит нужно внимательнее выбирать порции, если вы следите за весом.