Диетическая газировка считается не такой вредной, как обычная. Но есть у нее и серьезный побочный эффект: этот напиток может вызывать сильную зависимость. Журналистка The New York Times Эбби Айллин рассказала, что не могла избавиться от этой зависимости десятки лет.
«Несколько раз я пыталась бросить, но не могла продержаться и недели», — рассказала Айллин. Женщина перестала пить диетическую колу, только когда у нее появились постоянные боли в животе. Врачи назначили Айлинн полное обследование, включая колоноскопию, УЗИ и компьютерную томографию. Однако приборы так ничего и не выявили. Случившееся сильно напугало журналистку и она наконец-то смогла отказаться от диетической газировки.
Айлинн решила побеседовать с ведущими экспертами в области здоровья, психологии и питания, чтобы узнать побольше о зависимости от диетической газировки.
Оказалось, что этот тип напитков может вызывать зависимость, по силе сравнимую с кокаиновой. В 2007 году ученые провели эксперимент с участием лабораторным крыс, которым давали на выбор сахарин и кокаин. 94% крыс выбирали сахарин, причем даже те, у кого раньше была зависимость от кокаина.
В диетическую колу кладут аспартам, а не сахарин, но оба искусственных подсластителя оказывают похожий эффект. Именно заменители сахара и вызывают у людей привыкание. Они активируют область в мозгу, отвечающую за награду, однако лишь в пол-силы по сравнению с сахаром. Из-за этого нам хочется выпить больше диетической газировки — потому что мозг воспринимает ее лишь как половину привычной награды.
Искусственные подсластители вызывают сильную зависимость в паре с кофеином. А в стандартной баночке диетической колы содержится на 33% больше кофеина, чем в обычной коле. Именно поэтому эксперты предупреждают, что диетическая кола далеко не так безопасна, как кажется, и ей не следует увлекаться.