Многие считают, что смузи — это полезный напиток, но что об этом думают диетологи?
«Ежедневное употребление смузи может принести пользу здоровью, например, увеличить потребление фруктов и овощей, клетчатки и антиоксидантов», — говорит американский диетолог Лиза Янг. Если вы будете делать смузи из овощей, фруктов, семечек и орехов, у вас получится один из самых полезных напитков. Однако стоит следить за его калорийностью и содержанием сахара, если вы хотите, чтобы смузи принес только пользу.
Смузи — источник питательных веществ
Смузи обычно готовят из смеси разных овощей и фруктов, что точно пойдет на пользу тем, кто хочет добавить их в свой рацион и получить самые разнообразные витамины, минералы и антиоксиданты.
Улучшает пищеварение
Такой эффект дает регулярное употребление смузи из растительных ингредиентов. Клетчатка стимулирует регулярное опорожнение кишечника и в целом положительно сказывается на работе пищеварения.
Укрепляет иммунную систему
Некоторые витамины, минералы и антиоксиданты, содержащиеся в смузи, могут помочь укрепить иммунную систему, делая ее более устойчивой к инфекциям и болезням.
Например, известно, что витамин С помогает повысить иммунитет, и вы можете получить больше этого витамина с помощью таких ингредиентов для смузи, как клубника, апельсины и апельсиновый сок. Цинк является еще одним важным питательным веществом для здоровой иммунной системы, и добавление таких продуктов, как овес, тыквенные семечки, йогурт из цельного молока, орехи кешью и миндаль, может удовлетворить потребность вашего организма в цинке.
Помогает контролировать вес
Некоторые люди пьют смузи в рамках плана по снижению веса. Смузи помогает быстро почувствовать сытость, благодаря чему вы будете потреблять в целом меньше калорий.
Улучшает состояние кожи
Витамины и антиоксиданты, содержащиеся в некоторых смузи, могут улучшить состояние кожи — они борются с окислительным стрессом и поддерживают выработку коллагена, который улучшает цвет лица и заставляет кожу выглядеть моложе.
Например, такие продукты, как грецкие орехи, миндаль и авокадо, содержат полезные жиры, которые способствуют улучшению здоровья кожи, а фрукты, такие как клубника и киви, содержат витамин С, который является питательным веществом, способствующим разглаживанию кожи и уменьшению количества морщин.
Придает энергию
Некоторые продукты заряжают энергией, почти как кофе и энергетики. Например, это йогурт, орехи, бананы, овсяные хлопья, авокадо, ягоды и порошок матча — они способны подарить ощущение бодрости на весь день.
Может увеличить потребление сахара
Часто готовые смузи, приобретенные в магазине, содержат много сахара — в них кладут кленовый сироп, мед или агаву. Эти ингредиенты сами по себе не вредны в небольших количествах, но когда смузи готовите не вы, контролировать количество каждого ингредиента намного сложнее.
Если вы постоянно употребляете смузи с высоким содержанием сахара, которые не содержат много клетчатки или белка, уровень сахара в крови может резко повыситься, и вы, скорее всего, останетесь с чувством голода и неудовлетворенности.
Может вызывать вздутие
Если вы обычно употребляете мало клетчатки, резкий переход на смузи может с непривычки вызвать повышенное газообразование и вздутие. Если вы столкнулись с такими побочным эффектами, старайтесь вводить клетчатку в свою рацион постепенно и в небольших количествах.
Может вызывать чувство голода
Оно может возникнуть, если вы попытаетесь заменить еду смузи. Если вы решили позавтракать смузи, но не положили в него белок, клетчатку и продукты, содержащие полезные жиры, такой напиток даст вам пустые калории. В результате вы будете испытывать голод и с большей вероятностью будете совершать вредные перекусы и переедать в течение дня.