В мире есть пять регионов, где живет больше всего долгожителей. Это итальянский остров Сардиния, город Окинава в Японии, остров Икария в Греции, полуостров Никоя в Коста-Рике и город Лома-Линда в Калифорнии. Издание Eat This, Not That выяснило, какими продуктами питаются местные долгожители.
Авокадо
Авокадо снижают холестерин, а еще в них содержится на 30% больше кальция, чем в бананах. При этом эти плоды помогают избавиться от лишнего веса и уменьшают риск ожирения и диабета 2 типа.
Бобы
В бобах много клетчатки и питательных веществ, которые помогают бороться с воспалениями. Бобовые составляют основной рацион жителей Икарии. Считается, что бобы защищают от рака и диабета, а также уменьшают шанс развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Чеснок
Жители японской Окинавы регулярно едят чеснок. Некоторые считают его самым эффективным природным средством от болезней. В чесноке содержатся антиоксиданты и противовоспалительные вещества, которые предотвращают развитие множества заболеваний.
Картофель
Долгожители Греции любят обычный белый картофель, а в Японии предпочитают его красный сладкий сорт (он же батат имо). В батате имо содержатся антоцианины, защищающие от болезней, а также много витаминов A, B6 и С. Белый же картофель полезен тем, что помогает снижать давление.
Оливковое масло
Нерафинированное оливковое масло высшего качества обладает множеством полезных свойств. Например, оно помогает похудеть, снижает кровяное давление, а также борется с воспалительными процессами и уменьшает риск развития некоторых видов рака.
Лосось
В лососе и другой жирной рыбе содержится много жирных омега-3 кислот. Они укрепляют здоровье сердца и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Хлеб на закваске
Такой хлеб обычно делают из цельной муки и живых лакобактерий. Во время выпечки сахар и глюкоза в эом хлебе превращается в молочную кислоту. Из-за этого снижается гликемический индекс, а значит такой хлеб даст более долгое чувство сытости и не повысит уровень сахара в крови.
Томаты
В томатах содержится антиоксидант ликопен, известный своими противовоспалительными свойствами. Он снижает давление, а также уменьшает риск сердечного приступа и развития метаболического синдрома. А в томатах черри очень много бета-каротина, вещества, снижающего риск развития злокачественных опухолей.
Вино
Да, многие долгожители из этих пяти регионов каждый день выпивают по одному-двум бокалам вина. Некоторые исследования утверждают, что красное вино полезно для сердца, потому что в нем содержатся антиоксиданты. Однако стоит отметить, что как и любые алкогольные напитки, его стоит употреблять в небольших количествах.