Разбираемся, какой срок хранения у сырых и приготовленных креветок.
Сколько хранятся свежие креветки?
Сырые креветки могут продержаться в холодильнике от одного до двух дней. Всегда следите за текстурой и запахом. Если креветки стали склизкими и пахнут аммиаком, лучше их выбросить. У креветок очень короткий срок хранения, так что лучше готовить их сразу. Если вы не сможете приготовить их в течение двух дней после покупки, постарайтесь их заморозить. Для этого заверните креветки в бумагу для выпекания и положите в морозилку. В таком виде их можно хранить до одного года, но лучше приготовить и съесть блюдо в течение трех месяцев, чтобы креветки не потеряли вкус. Не забудьте прикрепить к пакету с креветками бумажку, на которой будет указана дата заморозки.
Сколько хранятся приготовленные креветки?
Блюдо из креветок можно хранить в холодильнике от трех до четырех дней. Креветки лучше разогревать при той же температуре, которая использовалась для приготовления, и не допускать переваривания.
Как правильно хранить креветки?
Сырые креветки следует хранить в оригинальной упаковке на нижней полке холодильника. Лучше держать их подальше от других продуктов, на случай если из пакета вытечет жидкость. Готовые креветки нужно хранить в контейнерах.