Как быть, если очень любишь хлеб, но хочешь похудеть? Эксперт по похудению Тасним Бхатия считает, что необязательно совсем от него отказываться. Вот пять советов которые она дает тем, кто не желает исключать хлеб из своего питания.
1. Следуйте правилу 10 к 1
Оно очень простое — на каждые 10 граммов углеводов должен приходиться 1 грамм клетчатки. Так у вас получится сбалансированная диета.
2. Выбирайте цельнозерновой хлеб
Внимательно читайте состав хлеба перед покупкой. Если на первом месте в нем стоят сахар, фруктоза и белая мука, значит в таком хлебе в основном содержатся простые углеводы, а их употребление следует ограничивать. Состав настоящего цельнозернового хлеба начинается с цельного зерна.
3. Отдавайте предпочтение ржаному хлебу и изделиям из ячменя и отрубей
В таких сортах хлеба много волокон, включая бета-глюкан — растворимое волокно, которое улучшает насыщаемость.
4. Берите ферментированный хлеб
К ферментированному, например, относится хлеб из соленого теста. Процесс ферментации создает множество полезных бактерий, которые улучшают пищеварительные процессы и обмен веществ.
5. Ешьте хлеб с полезными жирами
Обмакните его в оливковое или кокосовое масло или намажьте сливочным. Во-первых, так вы быстрее насытитесь, а во-вторых, так просто будет вкуснее.