Регулярное употребление красного мяса связывают с повышенным риском высокого давления и холестерина, которые в свою очередь могут вызвать серьезные заболевания. Некоторым людям противопоказано есть красное мясо: издание Eat This, Not That! побеседовало с диетологами и узнало, кому именно.
Люди с высоким холестерином
Если у вас высокий холестерин, употребление красного мяса лишь усугубит ситуацию. Диетологи считают, что людям с высоким холестерином можно есть красное мясо не более одного или двух раз в день. При этом нужно выбирать постную часть мяса.
Лица с сердечно-сосудистыми заболеваниями
Им следует соблюдать осторожность при употреблении красного мяса. У таких людей могут быть вредные бляшки в кровеносных артериях, из-за чего они должны есть как можно меньше продуктов с насыщенными жирами. В противном случае накопление бляшек может привести к опасным состояниям вплоть до сердечного приступа.
Пациенты с серьезными заболеваниями почек
Таким людям противопоказана диета с высоким содержанием белка. Рекомендуется снизить употребление белка до количества из расчета 0,6-0,8 г белка на килограмм массы тела.
Люди с более чем одним фактором риска развития болезни сердца
К таким факторам относятся высокое давление, высокий холестерин, наличие диабета, ожирение, низкая физическая активность и вредные пищевые привычки. Если у вас есть более одного такого фактора, лучше максимально ограничить употребление красного мяса и заменить его курицей, рыбой или бобовыми.
Люди, в семье которых были больные раком кишечника
Исследователи говорят, что красное мясо способно вызывать генетические изменения, которые могут привести к раку кишечника. Так что если у ваших родственников был рак кишечника, лучше с осторожностью употреблять красное мясо.