Самая распространенная причина смерти в мире — это болезни, связанные с работой сердечно-сосудистой системой. Именно поэтому очень важно заботиться о здоровье своего сердца: больше двигаться и употреблять полезные для этого органа продукты.
К таким продуктам относятся орехи. Они богаты полезными для сердца жирами, растительным белком, клетчаткой и важными микроэлементами. Исследования показали, что употребление орехов помогает снизить уровень общего холестерина, холестерина ЛПНП и триглицеридов, что помогает уменьшить риск сердечных заболеваний.
Но один сорт орехов значительно обгоняет остальные по уровню полезности для сердца — и это грецкие орехи.
В них много жирных омега-3 кислот
Жирные кислоты омега-3 относятся к типу полиненасыщенных жирных кислот, которые помогают уменьшить воспаление в организме. А хронические воспаления часто бывают связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того,жирные омега-3 кислоты могут снизить уровень триглицеридов, что очень важно, поскольку высокий уровень триглицеридов увеличивает риск сердечных заболеваний.
Это источник полезных жиров
В 30 г орехов содержится 18,5 грамма жира, 90% из которых — ненасыщенные жиры. При этом 13,4 грамма это полиненасыщенные жиры, а 2,5 грамма — мононенасыщенные снижающие уровень холестерина.
Грецкие орехи богаты клетчаткой и микронутриентами
Грецкие орехи — это растительный продукт, в котором много клетчатки, микроэлементов и антиоксидантов. В горсти грецких орехов содержится два грамма клетчатки (7% от рекомендуемой дневной нормы). Клетчатка полезна для снижения уровня холестерина, как и ненасыщенные жирные кислоты.
Кроме того, грецкие орехи содержат антиоксиданты, в том числе фитостеролы и полифенолы. Некоторые исследования показали, что грецкие орехи являются одними из орехов с самым высоким содержанием полифенолов. Эти антиоксиданты помогают снизить окислительный стресс, воспаление и кровяное давление.
Орехи относятся к группе продуктов, полезных для здоровья сердца благодаря содержанию ненасыщенных жиров, клетчатки и микроэлементов. Вы можете есть любые орехи, которые вам нравятся, но мы особенно рекомендуем грецкие орехи из-за высокого содержания омега-3 жирных кислот.