По словам эксперта, при регулярном употреблении блинов повышается нагрузка на поджелудочную железу. Из-за этого происходят резкие скачки уровня глюкозы в крови, которые стимулируют активную выработку инсулина. Это в свою очередь может повлечь развитие инсулинорезистентности и набор веса.
Она добавила, что жарка блинов на масле при высокой температуре увеличивает калорийность блюда, а также приводит к образованию продуктов окисления жиров, которые создают лишнюю нагрузку на печень и сердечно-сосудистую систему.
Диетолог отметила, что поедание блинов ежедневно в течение недели не приведет к катастрофическим изменениям в организме. Однако в перспективе нескольких месяцев это может негативно сказаться на обмене веществ.
Ранее стало известно, что масленичные гулянья в Москве в этом году пройдут с 13 по 22 февраля. Одним из центральных мест празднования станет Тверская площадь.
По материалам: Лента.ру.