Врач-эндокринолог напомнил о том, что любителям тунца угрожают нешуточные проблемы со здоровьем.
Алексей Калинчев, врач-эндокринолог, нутрициолог и диетолог: «Тунец может содержать очень высокую концентрацию ртути, поэтому в США беременным он противопоказан. Мы не можем быть уверены, что эту рыбу проверили на содержание этого элемента. Концентрация ртути в тунце может быть в 10 тысяч раз выше, чем в среде его обитания. Употребление этой рыбы может привести к проблемам со здоровьем. Тунец живет долго, поэтому успевает накопить опасные элементы в своем организме».
Эксперт посоветовал воздержаться от употребления тунца и гипертоникам, если речь идет о консервированной рыбе.
Алексей Калинчев: «Консервированный тунец еще вреден высоким содержанием натрия. Его не стоит употреблять гипертоникам, так как есть риск артериальной гипертензии».
Сегодня отмечают Всемирный день тунца. Генассамблея ООН учредила этот день в 2016 году, чтобы привлечь внимание к проблемам экологии и необходимости оздоровления Мирового океана.
Напомним, эксперты программы «НашПотребНадзор» уже проводили исследования, чтобы в лаборатории выяснить, какой консервированный тунец качественный и безопасный, а в каких банках зашкаливает количество тяжелых металлов.
По материалам: URA.RU.