С наступлением осеннего сезона в ежедневное меню стоит обязательно включать рыбу, птицу, бобовые, а также свежие и замороженные овощи с фруктами. Об этом напомнила главный внештатный специалист по медицинской профилактике Минздрава России Любовь Дроздова, сообщает РИА Новости.
По словам врача, для полноценной работы иммунитета организму критически важно получать из еды необходимый объем белка, витаминов и минералов. Поэтому основу здорового питания должны составлять цельнозерновые крупы, нежирное мясо птицы, рыба, бобовые культуры и, конечно, растительная пища.
Эксперт подчеркнула, что взрослым людям следует съедать минимум 400 граммов овощей и фруктов ежедневно. При этом специалист допустила активное использование замороженных продуктов, главное условие — отсутствие в их составе лишней соли и добавленного сахара.
Дроздова отметила, что осень идеально подходит для составления меню из доступных сезонных даров природы, таких как тыква, морковь, капуста и яблоки. Эти продукты отлично сочетаются с заранее заготовленными замороженными ягодами и овощными смесями.
В завершение врач посоветовала планировать варианты завтраков, обедов и ужинов заранее. Она также рекомендовала обязательно дополнять основные блюда овощными гарнирами, а для легких перекусов всегда держать под рукой свежие фрукты.
Ранее диетолог назвала продукты для снижения воспаления в организме. Оптимальный стиль питания для подавления воспалений во многом повторяет принципы средиземноморской диеты.