Против экспериментов с майонезом и вообще его употребления выступает блогер Кристина Плотникова. Она сама уже больше восьми лет его не ест.
При этом оливье на праздник Кристина готовит. Только колбасу она заменяет на куриную грудку, а вместо майонеза использует заправку из греческого йогурта и горчицы. Есть у Кристины и еще один вариант — из сметаны, куркумы, карри, подсолнечного масла, горчицы и лимонного сока.
Между тем в Интернете пишут, что оливье можно заправить и просто греческим йогуртом. Правда, вкусно ли будет? Или лучше компромисс в виде так называемого легкого майонеза с жирностью в три раза меньше, чем у обычного?
Дегустацию провела выразительница народных вкусов — блогер Эля Лутан. Она заправила три порции оливье домашним майонезом, его легкой версией из магазина и греческим йогуртом. Заправки из греческого йогурта и легкого майонеза она раскритиковала, заявив, что лучше всего заправлять оливье домашним майонезом.
Смотрите все выпуски программы «Живая еда» на NTV.RU.