Названы опасные ресторанные блюда

МОСКВА, 29 сен - РИА Новости. Ветеринарный врач Алексей Кухно в беседе с порталом ForPost назвал блюда, которые опасно заказывать в ресторанах.

По его словам, в заведениях общепита стоит воздержаться от пасты карбонары и десерта тирамису, а также других блюд, в рецепт которых входят сырые куриные яйца.

Эксперт объяснил, что сырые яйца могут быть заражены бактериями сальмонеллы, которые вызывают острое пищевое отравление.

В качестве альтернативы Кухно рекомендовал использовать при готовке перепелиные яйца, которые исключают наличие опасной инфекции.

У перепелок высокая температура тела, 40 °C, поэтому они не болеют сальмонеллезом, если патоген попадает в организм, он гибнет», - заключил он.

Читайте также: