В 2022 году в мире было зафиксировано немало случаев пищевых отравлений, вызванных бактериями из семейства листерии. В основном эту бактерию находили в сырах, мясопродуктах и мороженом.
В начале 2023 года случаи листериоза пищевого происхождения возобновились. 18 января Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США обнаружило листерии в зимних опятах (Flammulina filiformis), которые продавались в Глендейле. В январе этими грибами отравилось трое человек и всем им понадобилась госпитализация.
Сейчас сеть магазинов Utopia Foods отозвала партию зимних опят, в которой были найдены бактерии, а ученые изучают, как листерии могли в них попасть.
Врачи предупреждают, что если у вас появились симптомы листериоза, следует немедленно обратиться к специалистам. К основным симптомам относят высокую температуру, сильную головную боль, скованность движений, тошноту, боль в животе и диарею. Особенно опасно такое отравление для беременных женщин, новорожденных, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом.