Американские ученые выяснили, что популярное среди практикующих диеты людей прерывистое голодание по сути не полезнее обычного режима питания. Более того, у него имеются свои серьезные минусы.
К такому выводу исследователи пришли, наблюдая за двумя группами добровольцом. В первой соблюдали обычную диету (три приема пищи и перекус), а представители второй употребляли пищу с 12 дня до 8 часов вечера и не ограничивали себя в указанном временном промежутке.
Спустя 12 недель ученые не смогли обнаружить сильной разницы в показателях жировой массы, уровнях холестерина и сахара.
Тем не менее у голодавших зафиксировали потерю веса: 65 процентов от этого уменьшения пришлось на мышцы, что на 30 процентов больше потери мышц при обычном питании с ограничением калорий. Таким образом, польза прерывистого голодания не настолько очевидна, как принято считать.