Если вы обожаете бекон, лучше им не увлекаться — новое исследование британских ученых предполагает, что эта мясная закуска может быть опасна для мозга.
Группа исследователей университета Лидс изучила данные за четыре года от почти 500 тысяч людей в возрасте от 40 до 69 лет. Ученые обнаружили, что у тех, кто каждый день ест 25 грамм мясопродуктов вроде бекона на 44% увеличивается риск развития деменции.
В чем же причина? Готовые мясопродукты содержат много жира и соли и негативно влияют на подачу крови к мозгу, что может повредить памяти и умственным процессам.
При этом исследование говорит, что хоть ежедневное употребление бекона может повысить риск деменции, есть шанс уменьшить его примерно на 19%. Для этого в регулярное питание нужно включить красное мясо (например, стейки). Так что любители мяса могут не расстраиваться — беконом увлекаться не стоит, но совсем от мясных продуктов отказываться не нужно.