Самый полезный салат можно испортить вредной заправкой. Все знают, что лучше отказаться от жирного майонеза, но не всем известно, что вредными могут оказаться и, казалось бы, здоровые заправки.
В первую очередь нужно смотреть, сколько в заправке добавленного сахара, углеводов и вредных жиров. Диетологи считают, что очень важно ограничивать употребление добавленного сахара — женщины должны употреблять не более 24 г в день, а мужчины не более 36 г.
Заправки с добавленным сахаром обычно очень вкусные, но при этом калорийные. А еще в большом количестве добавленный сахар может повышать уровень сахара в крови, что чревато нагрузкой на сердечно-сосудистую систему. Всегда читайте состав заправки для салата и избегайте те, в которых много соли, масла, добавленного сахара и калорий. Лучше всего вообще готовить заправки самим — так вы точно сможете проконтролировать их содержимое.