Салаты очень полезны для здоровья. Они питательны и в них полно витаминов, минералов, антиоксидантов и полезной для кишечника клетчатки. Однако некоторые люди испытывают неприятные ощущения после употребления салатов — например, вздутие или голод. Вот что поможет этого не допустить.
Как не испытывать голод после салатов
В салатах мало калорий, поэтому что в основном они состоят из овощей. Если вам надоело, что вскоре после салата вам снова хочется есть, добавьте в свое блюдо три важных макронутриента:
-
здоровые углеводы (тыква, батат, бурый рис, киноа, ячменная паста);
-
здоровый жир (авокадо, оливковое масло, жареные семена или орехи);
-
постный белок (яйца, рыба, курица, тофу или бобовые).
Что делать, чтобы не было вздутия после салата
В основном вздутие возникает, если вы переключились на салаты после того, как долго питались не самыми полезными продуктами, в которых было мало клетчатки. Вздутие — это реакция кишечника на большое количество клетчатки, микробы в нем множатся и выделяют множество расщепляющих клетчатку энзимов.
Как же избавиться от этого неприятного состояния? Вот несколько советов:
-
подвигайтесь после еды: совершите небольшую прогулку или поделайте легкие упражнения. Так мышцы кишечника расслабятся и вы сможете выпустить излишки газа.
-
будьте внимательны во время приготовления бобовых. Если вы редко их едите, обязательно тщательно их помойте и начните с порции в четверть чашки.
-
ешьте осознанно. Если ваш кишечник напряжен или недавно его раздражала какая-то болезнь, он будет плохо удерживать газ.
-
отварите часть овощей в салате. Так они будут проще усваиваться.
-
прислушивайтесь к себе. Если помимо вздутия вы испытываете сильную боль в животе или расстройство желудка, лучше обратиться к врачу.