Один из секретов долголетия в том, что нужно укреплять свою иммунную систему. А усилить ее защитные функции можно сократив количество употребляемых калорий.
Об этом говорят результаты исследования, опубликованного в научном журнале Science. Ученые обнаружили, что для укрепления иммунитета необходимо в течение двух лет сократить количество употребляемых калорий на 14%. То есть если вы едите 2000 калорий в день, то вам нужно уменьшить это количество всего на 280 калорий, чтобы увидеть результат.
Сокращение калорий не только укрепляет иммунную систему, но и помогает обмену веществ. Ученые изучили данные масштабного исследования по сокращению калорий, в котором приняло участие 200 человек в возрасте от 21 года до 50 лет. Оказалось, что сокращение калорий на 14% вызывает к образованию большего количества T-клеток, которые играют важную роль в иммунной системе и замедляют процессы старения.
«Когда человек стареет, его тело вырабатает меньше T-клеток, — пояснил один из авторов исследования. — Из-за этого пожилым людям труднее бороться с инфекциями и некоторыми видами рака».
Кроме того увеличение количества T-клеток помогает лучше сжигать жирные кислоты. Из-за этого уменьшается жир вокруг важных органов (например, печени), которые может приводить к таким опасным заболеваниям, как ожирение и диабет второго типа.
При этом более резкое сокращение калорий (на 40%) приносит больше вреда, чем пользы. 14% же считается оптимальным количеством, которое замедляет процессы старения, улучшает обмен веществ и в теории увеличивает продолжительность жизни.