Все знают, что завтрак пропускать нельзя. Но еще важно чтобы ваш утренний прием пищи был полезным.
Американский диетолог Эми Гудсон рассказала, какой завтрак считается самым вредным и от которого может быстрее стареть мозга. Он состоит из продуктов, в которых очень много насыщенных жиров и добавленного сахара.
Гудсон рекомендует не есть на завтрак продукты, прошедшие обработку, например, бекон, готовые бутерброды или круассаны, а также сладкую выпечку.
Чем же тогда завтракать? Гудсон советует обратить внимание на диету MIND, которая нацелена на замедление процессов старения мозга. Она разрешает есть овощи (особенно зелень), фрукты, бобовые, цельнозерновые злаки, рыбу и птицепродукты. Исследования показали, что в таких продуктах содержатся питательные вещества, которые защищают от снижения интеллекта с возрастом и от развития различных когнитивных заболеваний.
Так что приготовьтеовсянку, тушеные овощи и омлет. Добавьте сыр с пониженным содержанием сыра и орехи и у вас получится полезный для мозга завтрак.